Brygning på Solholt

For et par hundrede år siden var ølbrygning en naturlig del af husholdningen på gårdene. Ølbrygning til eget brug er blevet populært igen, og vi har også taget det op som hobby på Solholt (dog har vi holdt pause siden 2012).

Lidt generelt om brygning

Sådan brygger vi på Solholt

For at holde lidt styr på vores bryg har vi denne log. Her laver vi notater til hvert af vores bryg.

1. Bryg - Engelsk Ale - ESB
2. Bryg - Engelsk Ale - ESB
3. Bryg - Solholt Tjekkisk Pilsner
4. Bryg - Solholt Jule Ale
5. Bryg - Solholt Pilsner
6. Bryg - Solholt Hvede
Eksperiment 1 - Vin/øl hybrid
7. Bryg - Solholt Hvede 2.0
8. Bryg - Schwarzbier
9. Bryg - Solholt Classic
10. Bryg - Solholt Pilsner
11. Bryg - Solholt Dubbel (Belgisk Dubbel)

Humle
Niels Christian Larsen og Allan Molsen Larsen